Salade toute bête,rapide mais bien apréciable avec ces chaleurs...

Publié le par axelle

Salade de blé, tomates concombres avec sauce ail et fines herbes :

Je ne suis pas fan du blé chaud mais en salade ça passe bien et puis ça change du riz, des pâtes....


Pour 2 personnes :

* 120g de blé
* 6 tomates cerises
* 1 concombre
* 75 g de dés de poulet
* du comté
* 1 càs de fromage ail et fines herbes
* 10cl de crème fraîche liquide la allégée possible
* curry en poudre
* sel & poivre

- Faire cuire le blé comme indiqué sur l'emballage.
- Pendant ce temps, faire cuire les des de poulet à la poêle sans matière grasse en y ajoutant le curry en poudre.
- Puis couper les tomates cerises en 2 ou en 4 selon leur grosseur, peler le concombre et enlever les graines et le débiter en petits tronçons. Couper des petits dés de comté.
- Dans un bol mélanger le fromage ail & fines herbes avec la crème fraîche jusqu'à ce que le fromage se dissolve entièrement dans la crème.
- Quand tout est cuit, il ne reste plus qu' à mélanger le tout et mettre au frais pendant au moins 2h.

Bonne dégustation.



Publié dans Salades

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