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Crème brûlée d'après P. Hermé

Crème brûlée d'après P. Hermé

Mr raffole des crèmes brûlées, c'est son dessert préféré, cet essai a été concluant aussi bon qu' au restaurant!!!! J'ai un peu modifié la recette n'ayant pas de lait. Pour 4 crèmes : * 50cl de crème fraîche entière fleurette * 4 jaunes d'oeuf ( avec...

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