Top articles
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Un bon plat de lasagnes avec pleins pleins de légumes
Une envie de lasagnes avec pleins de légumes voici une recette faite pour vous !!! Et elle l’est encore plus si comme moi la béchamel n’est pas votre tasse de thé. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Des plaques de lasagnes de précuites (environ 15) de...
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Cannelés comté chorizo
Depuis le temps que je salivais devant cette recette, ça y est je l'ai réalisé et c'est une vrai tuerie!!! Les cannelées sucrés ou salés c'est le top.... J'ai pris la recette chez Nath Cuisiner tout simplement, et elle est vrai parfaite. J'ai fait avec...
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Salade de pâtes au couleur du soleil
Et oui une autre salade de pâtes, mais j’adore les pâtes aussi bien chaude que froide... Ces salades ne me déçoivent jamais !!!! Pour 4 personnes : 120g de pâtes 100 g de dés de poulet 8 à 10 tomates cerise du comté de la mimolette 25g de pignons de pin...
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Risotto au chorizon
Oulà sacrilège : du risotto avec de la viande....Et bien pourquoi pas, en fait je voulais tester une recette d'Ebly au chorizo et safran que j'avais repéré sur le web, mais au moment de sortir tous les ingrédients dont j'avais besoin,je me rends compte...
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Sole tropicale avec de la sauce
Voici une recette de poisson, c'est vrai qu'elles sont rares car chez moi le poisson n'est pas vraiment apprécié. S'il s'invite à notre table, il ne doit pas y avoir d'arètes et doit être servi avec de la sauce.... Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets...
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Macaron au toblerone noir
Et oui l'envie des macarons a refait surface. En plus ce week-end on nous a offert un Toblerone au chocolat noir GEANT. Plutôt que de le dévorer à deux en 1 ou 2 jours, j'ai parcourue pas mal de blog et j'ai dévouvert pleins de recettes alléchantes comme...
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Poulet au curry avec du riz sauvage
C'est pas le plat de l'année mais j'adore le curry et puis l'hiver est arrivé alors un petit plat chaud avec pleins de saveurs est toujours le bienvenu :) Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 5 filets de poulet 2 oignons du curry en poudre 30cl de crème...
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Pizza maison enfin presque !!!
Voici ma première pizza maison, enfin presque car je n'ai pas osé faire la pâte encore moi même!!! Mais je vais bientôt essayer, en plus j'ai noté une recette de pâte au basilic, j'ai acheté ce week-end la levure boulangère qu'il me manquait.... Je n'ai...
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Comment manger les lentilles froides...
Voici une idée pour manger des lentilles en été : en salade. Ingrédients pour 2 personnes : 120g de lentilles vertes 1/2 saucisson fumé à l'ail 1 oignon Vinaigrette maison à la moutarde ancienne - Tout simplement faire cuire les lentilles avec un bouquet...
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Une petite recette avec les dernières courgettes
Une envie de repas léger avec des courgettes du jardin d'une de mes amies. Et le tout préparer en 5 minutes. Pour 1 personne : · 2 petites courgettes · du curry · du parmesan · 5cl de crème fraîche liquide (12%) · du gruyère râpé. · Huile d’olive - Laver...
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Hachis Parmentier avec de la purée à l'ail
Comme prévue voici la recette du hachis parmentier. Cette recette est un grand classique de la cuisine française, et là voilà un peu revisitée par mes soins. Ingrédients : · 700g de viande hachée à 15% · 1 kg de pommes de terres · 8 gousses d’ail · 2...
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Purée à l'ail rôtie
Cela fait longtemps que je vois cette recette accompagnée de poissons ou de viandes, mais je ne l’aie jamais réalisée. Aujourd'hui, va savoir pourquoi j'ai eut envie de faire un hachis Parmentier et je me suis dit pourquoi pas le faire avec de la purée...
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Pâtes à la courgettes au pesto maison
Les pâtes : j'adore!!!! On peut les agrémenter avec pleins de choses et on ne s'en lasse jamais. Ingrédients pour 3 personnes : 180g de pâtes type Torti 3 petites courgettes 125g de lardons pesto maison huile d'olive - Faire cuire les pâtes dans un grand...
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Salade croquante
C'est encore l'été alors une petite recette toute simple. En plus elle comprend 2 légumes et 1 fruit parfait pour manger les 5 fruits et légumes recommandés :) Ingrédients : un concombre deux tomates un poivron jaune ou rouge fromage ail & fines herbes...
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Salade de tomates, mozzarella et fêta
Bon ok, ce n'est pas l'innovation de l'année, mais je raffole des tomates / Mozarella, mais Mr trouve que la mozzarella n'a pas de goût alors je rajoute de la fêta et là tout le monde est content. Cette salade je la fais et refais dès que le printemps...
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Pâte brisée
Et bien ça y est, je me suis enfin lancée et je suis assez contente du résultat. Cela faisait un moment que je voulais faire mes propres pâtes à tarte, alors j'ai commencé par la plus simple. Peut-être qu'un jour je me lancerai dans la confection de la...
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Tartare de saumon à l'aneth
Voici une recette que vous pouvez servir en verrine pour un apéro dînatoire ou pour tout simplement en entrée. C’est frais, bon et rapide à faire…. Ingrédients pour 2 personnes : 200g de saumon frais ½ pomme verte ou de type golden lady Aneth 3 c à c...
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Macarons chocolat / framboises
Je suis devenue une fan des macarons pour le bonheur de Mr et des mes amis.... En plus cette fois ci je suis fière de moi ils étaient tops, ils n'ont pas fait long feu. A peine servis et déjà engloutis!!! J'ai fait un mix de deux recettes de Chef Nini,...
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Millefeuille de betteraves/ pommes/ chèvre
Envie de changer de la salade betterave/ tomates, voici une entrée sucrée- salée pleine de fraîcheur. Ingrédients pour 1 à 2 personne : - 1 betterave rouge - 1 pomme golden lady - 5 à 6 rondelles de chèvre en bûche - 1 cuillère à soupe de pignons de pin...
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Courgettes rondes au chèvre
C’est presque la fin de l’été, alors il faut vite profiter des dernières courgettes rondes. Cette fois ci je les ai faites végétariennes avec du chèvre. Pour deux personnes : 2 courgettes rondes un crottin de chèvre 1 oignon gruyère râpé du curry des...
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Crème brûlée au chocolat
Mr adore les crèmes brûlées, c’est l’un de ses deux desserts préférés, et moi je suis fan de chocolat, alors je me suis lancée. C’est assez rapide à faire, mais il faut les préparer la vieille, elles n’en seront que meilleures. Pour 3 crèmes brûlées :...
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Fondant ou plutôt coulant au chocolat
Un bon dessert pour les fans de chocolat, il est rapide à faire, par contre il faut juste passer une dizaine de minutes en cuisine pour les cuire au moment de servir. Ingrédients pour 3 ramequins : 120g de chocolat noir dessert et 3 ou 6 carrés de chocolat...
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Tarte au chèvre & confit d'aubergines
Après avoir vu la recette de Chilibru, j'ai eut une envie soudaine de chèvre et de miel. Alors ni une ni deux, le temps d'acheter du chèvre et j'en ai fait une à ma façon. Ingrédients : · 1 pâte feuilletée · 1 boîte de confit d’aubergines de chez Casegrain...
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Flan de ricotta aux pousses d’épinard et pistache
Au début du mois, j’ai découvert cette recette chez Chef Nini, elle m’a de suite emballé et je me suis dis que c’était une bonne idée pour faire manger des pousses d’épinards à Mr. Malheureusement pas de pousses d’épinards chez le primeur ce week end,...
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Moelleux au chocolat de Christophe Felder revisité par Aurélie
Ce week-end, malgré la chaleur, j'avais une envie de chocolat, alors me voilà partie à la recherche d'une recette alliant chcolat et noisettes. Mais je n'avais pas envie d'un brownie, alors je suis tombée sur la recette d' Aurélie .... J'ai été un peu...