Pizza maison enfin presque !!!

Voici ma première pizza maison, enfin presque car je n'ai pas osé faire la pâte encore moi même!!! Mais je vais bientôt essayer, en plus j'ai noté une recette de pâte au basilic, j'ai acheté ce week-end la levure boulangère qu'il me manquait....

Je n'ai pas été convaincu à 100% par la pizza maison, mais c'est la pâte qui m'a déçu car sinon la garniture avait bon goût.

Ingrédients :

·        1 pâte à pizza

·        1 boîte de concentré de tomates (7g)

·        1 boule de mozzarella

·        75g de dés de jambon

·        1 tomate

·        1 poignée de pignons de pin

·        quelques feuilles de basilic frais

·        gruyère râpé

-         Couper la tomate en quartier, puis épépiner là. Faites dégorger la tomate avec du sel.

-         Préchauffer le four à 200°C.

-         Etaler la pâte en fronçant les bords, puis étaler le concentré de tomates dessus. Puis repartissez les dés de jambon dessus, les quartier de tomates, la mozzarella coupée en rondelles, les pignons de pins et les feuilles de basilic. Parsemez de gruyère râpé.

-         Enfournez le tout pendant 40 minutes.

Bonne dégustation.