Une salade toute simple haricots verts, lardons...
Ce n’est pas la salade de l’année, mais elle est simple et rapide à faire.
Pour 2 personnes :
- Une boîte d’haricots verts fins ( des frais seraient l’idéal)
- 150g de lardons fumés
- 2 œufs dure
- Huile
- Vinaigre balsamique
- Moutarde en grain
- Sel & poivre
- Faire cuire les œufs durs, puis les couper en petits dés.
- Faire cuire les lardons à la poêle puis les égoutter pour enlever le maximum de gras.
- Rincer les haricots verts.
- Il ne reste plus qu’à mélanger le tout dans un saladier et faire une petite vinaigrette.
Bonne dégustation.
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