Le blog d'Axelle

C’est presque la fin de l’été, alors il faut vite profiter des dernières courgettes rondes. Cette fois ci je les ai faites végétariennes avec du chèvre. Pour deux personnes : 2 courgettes rondes un crottin de chèvre 1 oignon gruyère râpé du curry des...

La polenta je ne connaissais pas avant aujourd’hui, je n’en avais jamais mangé. Cela me faisait envie mais je ne savais pas comment la cuisiner, alors après quelques recherches sur Internet, je me suis lancée même si c’est plutôt une recette d’hiver....

Envie de changer de la salade betterave/ tomates, voici une entrée sucrée- salée pleine de fraîcheur. Ingrédients pour 1 à 2 personne : - 1 betterave rouge - 1 pomme golden lady - 5 à 6 rondelles de chèvre en bûche - 1 cuillère à soupe de pignons de pin...

Ce pesto est parfait pour accompagner des pâtes comme des tagliatelles fraîches.... Ca change du pesto au basilic et en plus il est prêt en 5 minutes. Je me suis inspiré du pesto de Chef Nini. Ingrédients pour 2 personnes : 2cs de pignons de pin 50g de...

J'ai découvert les saltimbocas de dinde en regardant l'atelier des chefs de notre région. Leur recette était avec une crème de poivron et du veau mais comme je n'en avais pas je me suis dis que le pesto de basilic et des filets de dinde feraient bien...

Ce week-end, malgré la chaleur, j'avais une envie de chocolat, alors me voilà partie à la recherche d'une recette alliant chcolat et noisettes. Mais je n'avais pas envie d'un brownie, alors je suis tombée sur la recette d' Aurélie .... J'ai été un peu...

Il fait encore trop chaud, j'avais envie de manger quelque chose de frais et de léger et donc pas envie de féculents. Le problème plus rien ou presque dans le frigo et oui c'est la fin de la semaine..... Alors en farfouillant dans mon congélateur, je...

Au début du mois, j’ai découvert cette recette chez Chef Nini, elle m’a de suite emballé et je me suis dis que c’était une bonne idée pour faire manger des pousses d’épinards à Mr. Malheureusement pas de pousses d’épinards chez le primeur ce week end,...

Oulà notre région est en alerte canicule, faire la cuisine devient presque un suplice, vivement que les températures baissent !!!! L'été c'est bien mais là trop c'est trop. Alors ayant envie de fraîcheur et n'ayant pas envie de passer trop de temps dans...

Aussi bonne chaude que froide, voici une recette qui permet de faire manger des légumes à tous les irreductibles... Ingrédients : Une pâte feuilletée Une grosse courgette La moitié d’une bûche de chèvre La moitié d’un saucisson fumé à l’ail 2 œufs 20cl...