MUFFINS Crème Brûlée & chocolat noir de Soso

Publié le 12 août 2009 par axelle

J'ai découvert la semaine dernière cette recette sur le blog de Soso et cela ma donné aussitôt l'eau à la bouche....
Alors juste le temps de trouvé du Chocolat au Lait saveur crème brûlée et voilà ils sont dans le four...
N'ayant pas de magasin Lea... Pri.. dans mon quartier, j'ai utilisé du chocolat Lindt crème brûlée.
Ils sont totalement WAOUH !!! super moelleux par contre c'est peut être parce que je n'ai pas utilisé le même chocolat que Soso mais ils n'avaient pas le goût de crème brûlée.... Pas grave ils sont à faire et à refaire et j'ai hâte de les goûter tiède avec le carré de chocolat bien fondant au centre.

Je vous remets ici la recette de Soso :

Pour 12 muffins :

150 g sublime LAIT Crème brûlée Lindt Crème brûlée
50 g de beurre
1 yaourt nature
80 g de sucre
3 œufs
150 g de farine
1càc de levure
12 carrés de chocolat noir
noisettes concassées

- Préchauffer le four th 6 (180°C)
- Dans un récipient au bain marie, faites fondre le sublime lait crème Brêlée avec le beurre.

- Dans un saladier, battre les d'oeufs, le sucre et le yaourt.
- Mélanger soigneusement les deux préparations entre elles
- Ajouter la farine et la levure préalablement tamisées.

- Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

- Disposez dans les petits moules 1/3 de la pâte, ajouter au centre un carré de chocolat noir.
- Recouvrir de pâte jusqu'au 3/4 des moules, saupoudrez de noisettes concassées.

- Enfourner pour 15 minutes

Bonne dégustation.